每一天，都是為家人做料理的好日子。
54道晶華大廚的拿手家常菜， 五星級美味x不繁複的料理方法，讓每個日常都能品嘗到幸福。



五星級美味，料理方法卻平易近人！

好料理，靠三心征服味蕾 ──用心、細心、專心

本書作者是擁有40年經驗的晶華廚藝總監，
作者將過往在飯店掌廚的經驗，
將餐廳的人氣五星級料理，化繁為簡為家中主婦或料理新手都可輕鬆準備的步驟。



做菜並不是一件需要緊張擔心的事，只要經過多次的經驗累積，熟能生巧，一定就能把菜做好，
透過事前的料理細節規劃，將日常所見的蔬果海鮮，華麗變身成為一道讓人讚不絕口的珍饈。

★前製細節全掌握，好菜輕鬆上桌

★深厚料理內功，技巧步驟一次到位

★精緻擺盤美圖，抓住讀者料理魂



每天都能有不同的菜色，吃的開心，煮的滿意！還想看更多菜色→日日做好菜：晶華大廚的每日家常菜料理