ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室
產品編號:R10023

ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室

作家/編者:岡村淑子
繪者:森時雨
譯者:林郁方
出版社: 和平國際
出版日期:2016-10-01
ISBN/條碼:9789863710523
包裝:彩色平裝
尺寸:23 x 17 cm
頁數:96
系列: Easy Cook
定價:NT$250 會員價: NT$198
數量 
※ 最高限購量:50
  • 分享 :

ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室

ぐるぐる混ぜて簡単! アレルギーフリーのおやつ




■商品簡介

不用蛋、乳製品、小麥成分的食材製作的甜點
更簡單、更好吃、更健康

只要掌握攪拌、混合、加熱三步驟,
輕鬆製作出超乎想像好吃的零過敏點心!


不騙你,不加蛋、奶、小麥的甜點不僅製作過程更簡單還能保有豐富的口感
或許有人會有疑問:「點心少了蛋、奶、小麥真的可以做甜點嗎?

真的比一般點心製作步驟更簡單嗎?口感會不會變得很單調呢?」
做法上因為不用將蛋打發,也不用擔心攪拌過度麵粉會出筋,所以只要將所有的材料混合攪拌均勻,之後善加利用烤箱,便可完成酥脆口感的美味點心;另外利用蒸籠,即能做出鬆軟的口感。

無論是甜點專賣店的華麗咖啡小點,還是台式或日式甜點,只要短時間就能達成!
不用懷疑,真的只要把材料混合攪拌就可以完成!

本書的食譜,由於不添加蛋、奶及小麥,所以不用擔心攪拌過度會出筋,也省去將蛋白打發的麻煩,只要有一根湯匙,將材料攪拌混合,之後放入烤箱烘烤、以平底鍋加熱、蒸籠蒸熟或放入冰箱冷卻,就可以享用健康又好吃的甜點了!

不用蛋、乳製品、小麥,做出豐富多樣的甜點也不是問題!
無添加蛋、乳製品及小麥的甜點是不是種類變化有限呢?

其實無論是鬆餅、餅乾、蛋糕、果凍、雪酪、布丁或肉包等,只要是想像得到的甜點,皆可在無添加蛋、牛奶及小麥的情況製作出來。

本書收錄高達89道食譜,都只要遵循攪拌、混合、加熱三步驟就可以輕鬆完成!

■本書特色

★詳細標示可能過敏的食材,方便讀者根據自身的情況來調整
本書除了不用蛋、奶、小麥外,也盡量避免使用其他易造成過敏的食材,若有使用也會於各頁面重點,讓讀者在挑選製作食譜時能一目了然!

★只要將所有的材料攪拌混合然後加熱,在家也能輕鬆做
本書所收錄的食譜皆遵循「將所有的材料攪拌混合然後加熱」的原則,不需揉麵團或打發蛋白等麻煩的步驟,讓讀者在家也能簡單、輕鬆的製作甜點!

■作者簡介

岡村淑子

為甜點師、飲食生活諮詢師。
上智大學英文系畢業後,於日本菓子專門學校進修,並取得甜點師及飲食生活諮詢師資格。2005年4月,在自宅開設「小小菓子教室」。除了有日式甜點、西式甜點、麵包及針對過敏體質所開設的課程之外,另有為孩童所設計的甜點體驗企劃,此外也在「生活CLUB生活協同組合」、育嬰圈中擔任講師等。

著有《不使用雞蛋和牛奶!15分鐘就能完成的安心甜點》、《不使用雞蛋、牛奶、麵粉、白砂糖,15分鐘就能完成清涼的安心甜點》(以上為辰巳出版)《不用蛋、牛奶、麵粉、白砂糖,但非常好吃的幸福甜點》、《很簡單但超好吃!可以跟大人的飲食一同完成的9個月嬰兒副食品》、《不用蛋、牛奶、麩質,以米粉做出每天的飲食與甜點》(以上為河出書房新社出版)等。

■譯者簡介

林郁方

淡江大學日本語文學系畢業,現為兼職譯者,目前正勤於讓翻譯能力更上一層樓。

■商品規格

◆作者:岡村淑子
◆繪者:森時雨
◆譯者:林郁方
◆尺寸:17x23cm 彩色平裝書96頁
◆出版社:和平國際









看更多分享>>
維根飲食.全榖蔬果健康計畫

◎科學飲食 X好蔬生活實踐
◎提供快速上手,無痛養成好習慣
◎成就超級蔬食力!
...

MORE
嚼感帶勁!紐約貝果

◎市售貝果又硬又難咬?
◎製作快速方便、口味又多變
◎何時吃、怎麼吃都好吃
...

MORE
安德尼斯烘焙坊的祕密

◎吳克己老師「首本公開店內配方」的最新力作
◎跟不上巡迴麵包車沒關係
◎讓你在家100%...

MORE
時令饗宴:養生食療在關渡(附錄八段錦)

◎關渡榮總中醫師與營養師聯手企劃
◎93道養生四季食譜
◎調配出最適合自己的飲食計畫 MORE

Cheers!職人嚴選精釀啤酒,一起愛上酒餐搭

◎享受味覺變化的感官刺激
◎240支經典啤酒專業分析
◎ 40道餐酒館人氣料理大公開<...

MORE
0 Reviews
寫評論
請評分:
(限jpg、png)
詢問(0)
我要詢問
貨到通知 Inform

E-mail

送出