吳克己的家庭烘焙 : 超人氣熱銷麵包食譜

■商品簡介

吳克己作為超人氣的烘焙職人，

私底下也是兩個孩子的好爸爸

這次提出30天的日常提案，
讓《吳克己的家庭烘焙》陪你度過幸福時光！

　每一天的早晨，用麵包香氣將家人喚醒，看著他們咬一口熱騰騰麵包的幸福模樣，這絕不會只是美好幻想！麵包職人吳克己提出了30天的幸福提案，讓每個家庭都能做出專屬自己家的小麵包。

　吳克己不僅有麵包職人的身分，在家更是兩個可愛女兒的好爸爸，對於家人他永遠給予最好的。開設「安德尼斯烘焙坊」，便是希望可以讓更多人能吃到美味而安心的麵包，而這本書目的是想為每個小家庭提出在家輕鬆做麵包的可能，因為明白手作的溫度和情感，才是家人最需要的！

　　‧最受歡迎的小麵包，作法簡單且材料易得。
　　精心挑選30款日常麵包，從日式麵包、法式麵包、台式麵包到可頌、貝果和吐司等，甚至還有超人氣的比利時鬆餅。不僅作法簡單，材料也容易取得，一天一道麵包，連續一個月就能完全掌握麵包的烘焙技巧！

　　‧以麵團做分類，有節奏的練習烘焙技巧。
　　細心分類9種麵團作法，學會之後，選擇喜歡的小麵包，便能輕易變化數種不同口味，絕對能滿足全家大小的味蕾！想要做多份量麵包的話，也有烘焙百分比可以迅速作換算。

 步驟圖清楚明瞭，作法說明簡單易懂。
　　每張步驟圖都是以第一人稱角度拍攝，不擔心看不懂製作的手法。在作法說明上，將每個環節清楚劃分，隨時都知道你目前進行到哪個步驟；同時也有貼心的Tips，提醒新手該注意的事項。

名人推薦

　　吳寶春麥方店創辦人／吳寶春
　　《一個都不能少》作者／神老師＆神媽咪
　　黑眼圈奶爸／徐嘉賢 醫師
　　烘焙地球村村長／張力  
　　三能集團行銷中心副總監／張志豪
　　Lilian's house專業學苑經理／許金諺  
　　博西家電執行長暨董事總經理／傅睿 博士

■商品規格
◆作者：吳克己
◆尺寸：19× 26cm
◆出版社：和平國際