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| Kokoma漂浮立體棉花糖（隨書贈立體造型棉花糖矽膠模） |
| ■商品簡介 超人氣烘焙玩家Kokoma 全新新作 完整解析！造型棉花糖作法全收錄！ 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧無論是平面偽奶泡棉花糖，還是3D立體漂浮棉花糖甚至是杯緣子棉花糖，通通都沒問題！ ▶聽說棉花糖注重溫度和速度，新手能否駕馭？ 完全不用擔心！Kokoma將配方分成兩種，其中較基本的是利用模具、粉模或餅乾模來製作，新手從這裡入手就不需為溫度和速度緊張，還可以簡單塑形，製成迷人療癒的立體漂浮棉花糖！ ▶自製棉花糖感覺要準備很多材料，是不是很麻煩呢？ NONONO！不要以貌取人／糖！棉花糖的基本材料其實只有以下5種：吉利丁片、蛋白、細砂糖、水飴及水，此外再加上色粉或食用色素，就可以製作出各種造形棉花糖啦！ ▶雖然很想試著做做看，但如果失敗了怎麼辦？ 書中詳盡記述Kokoma製作棉花糖的心路歷程，完整列出製作過程中可能會遇到的狀況和處理辦法，只要確實按圖說操作，就能大幅降低失敗率！如果還是失敗了怎麼辦呢？那就吃掉唄！吃甜甜後，找出失敗的原因，再接再厲，一定可以做出完美造型棉花糖的！ 【隨書超值附贈】療癒系！立體多造型棉花糖矽膠模 SGS檢驗合格，安心使用、健康無虞 咦？看起來是貓咪造型模具，為何稱為「立體多造型」呢？ 我們秉持著既然要送，就要送最實用的原則，這當然不是個單單只能做貓咪造型的模具！其實只要花一點點點點巧思，像是移動鼻子或眼睛的位置，北極熊、柴犬、青蛙及小豬等各種造型都可以用這個模具搞定！ ■商品特色 ★詳細介紹27種造型棉花糖作法，讓你內心蠢蠢欲動，立馬想跟著做！ 閉上眼睛，找出你印象中的棉花糖樣子，相信不是超市販賣的圓形棉花糖，就是前一陣子在網路上爆紅的貓咪漂浮立體棉花糖吧？現在！在你的腦中棉花糖將不再如此貧乏！本書收錄的27種造型，絕對讓你看了印象深刻、心花怒放，跟著動手做一做心情能雀躍一整天！ ★食譜穿插多張步驟圖，與文字相輔相成，新手也沒問題！ 本書以多張步驟圖輔助閱讀，文字走精簡流暢不廢話路線，幫助讀者在製作過程中可以快速瀏覽當下要作業的內容，不用一直費心看密密麻麻的文字，避免做到手忙腳亂，叫天天不應，叫地地不靈，把自己搞得灰頭土臉。 ★1本食譜+1個棉花糖模具，被棉花糖圍繞的日子近在眼前！ 不是小編在自誇，這本食譜書真的有夠療癒迷人，而且還附上可以幫助新手入門又能做多種造型的棉花糖模具，貼心程度完全有感，你，是否要來一套呢？ ■作者簡介 Kokoma 有著在甜點裡會玩心大發的人格特質，喜歡動手做東西，更喜歡送給對方時看見的驚喜表情。樂於研究各種不同的甜點作法，把好像不可能的事情一一變成盤子裡的魔術。生活在台南，擁有一間小工作室，每週每週跟大家一起製造許多歡樂。 ■商品規格 ◆作者：Kokoma ◆包裝尺寸：17x23x3.6cm 含彩色平裝書80頁 ◆模具尺寸：寬16x長14x高3cm ◆出版社：和平國際 |
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