時令饗宴：養生食療在關渡（附錄：八段錦）

時令饗宴：養生食療在關渡（附錄八段錦）
中醫師與營養師精心搭配的四季套餐，31道主食X31道主菜X31道配菜．湯品．飲品自由配

■商品介紹

關渡榮總中醫師與營養師聯手企劃

＼93道養生四季食譜／

特殊三段式裝幀，隨心選自由搭

調配出最適合自己的飲食計畫

POINT！

食補本同源，只需加入具中藥性質的食材，

就能翻新家常菜，達到最佳養生效果。

★中菜加點小變化，變身「養生料理」！

▋蒸蛋吃久了很無趣，試試甘甜可口的「蘋果蒸蛋」如何？

中醫師小叮嚀：蘋果主治中氣不足、消化不良。可生津止渴，還可清熱除煩。

▋豬腱好吃但怕油膩造成腸胃負擔？有沒有想過口感清爽的「普洱茶清燉豬腱麵」？

中醫師小叮嚀：一般茶葉入肝經，但由微生物發酵而得的普洱茶入胃經，可幫助消化。

▋雞湯滋補但不受歡迎？推薦你滋味溫厚的「無花果山藥雞湯」！

中醫師小叮嚀：無花果性甘涼，可以補氣養血、清肺、潤燥，還能益胃。

★在家作菜很健康，但天天煮，很難變出新花樣？

▋全書共有93道食譜，就算每天煮3種，也足足一個月都不重複！

▋按主食、主菜、副餐安排的特殊三段式裝幀，翻到哪一篇，就煮哪一篇，好選擇、好搭配！

★★★

養生要「健康吃」，也要「適量運動」，

特別收錄中醫師也推薦的和緩好運動「八段錦」！

 
■商品特色

【大開本設計，閱讀不費力】

A4大開本，字體特別斟酌規劃，版面清楚好閱讀。

【三段式裝幀，即翻即讀，免用便利貼】

食譜採特殊三段式裝幀，上、中、下可翻到不同頁面。

先選定主食，再挑選主菜，接著挑副食或湯品，

三品項可同時併列呈現，方便考量菜色搭配是否合宜。

【最適合小家庭、人數少的調理安排】

健康就是盡量多樣化飲食。

特選適合少量烹煮的食譜菜色。就算只有一個人吃飯，也能天天換花樣！


■作者簡介

陳昌明院長

▋現職

臺北市立關渡醫院院長

臺灣腦中風學會理事

衛生福利部緊急醫療評鑑委員

臺灣腦中風病友協會理事

▋教職

國立陽明大學醫學院腦科學研究所兼任副教授

▋國立陽明大學醫學系醫學士

▋美國波士頓大學公共衛生學院公衛碩士

周幸生副院長

▋現職

臺北市立關渡醫院副院長

臺灣實證護理學會理事長

▋教職

國立陽明大學護理系兼任助理教授

臺北醫學大學護理系兼任助理教授

▋美國哥倫比亞大學護理學院哲學博士

何佳珍營養師

臺北市立關渡醫院營養組督導

▋美國伯明罕阿拉巴馬大學營養科學研究所碩士

▋臺北醫學大學護理學系

柯曉彤營養師

臺北市立關渡醫院營養師

▋國立陽明大學食品安全及健康風險評估研究所碩士

▋中山醫學大學營養學系

吳亭萱中醫師

臺北市立關渡醫院中醫師

▋中國醫藥大學中醫學系

▋國立陽明大學腦科學研究所碩士

黃國軒中醫師

臺北市立關渡醫院中醫師

▋臺北榮民總醫院傳統醫學部住院醫師

▋中國醫藥大學學士後中醫學系

■商品規格

◆作者：陳昌明、周幸生、何佳珍、柯曉彤、吳亭萱、黃國軒
◆尺寸：21*29.7*1.2cm 
◆出版社：西北國際